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WEBINARS | 20 JULIO 2021

WEBINARS | 20 JULIO 2021


Como parte de nuestro servicio de asesoramiento y capacitaciones exclusivas, el próximo 20 de julio emitiremos un webinar en vivo por nuestro Instagram Live o canal de Youtube. Nuestra ing. y especialista en helados Marcela Mesa junto con otros miembros del equipo de asesores técnicos de Pehuenia brindarán importantes claves para la elaboración del helado.





 



Los principales ejes de la capacitación online serán:

- Estabilizantes: Tipos, usos y las oportunidades que nos brindan.

- Volumen o textura? Aprendemos sobre el uso adecuado de agentes de batido y gel emulsionante.

- Todo sobre azúcares nutitivos y no nutritivos.

- Base tradicional. Dosificación para obtener el helado que busco sin perder la calidad.



Sin inscripción previa.

Emitimos certificado digital, envianos tus datos por mail o whatsapp a:



ventas@pehueniasrl.com.ar

11 7027-7240



- Nombre y apellido.

- Nombre de la heladería o negocio.

- Teléfono.



 



No te lo pierdas!



 


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