Estabilizante para todo tipo de helados de crema, permite obtener un producto de sensacion muy cremosa.

Mezcla emulsionante hidrocoloide integrada, para la producción de helados de crema, y para productos relacionados como paleta o palito helado. Otorga una mejor resistencia a la fusión.

Estabilizante para la elaboracion de helados de agua y productos relacionados como paleta o palito helado. Favorece la estructura, mejora la mordida.

Estabilizante para helados de agua, permite obtener una textura fresca y suave.

Estabilizante para helados de agua. Permite obtener un producto final que no chorrea al derretir y faculta el envasado en caliente.

Estabilizador especialmente adecuado para la fabricacion de sorbetes de agua y con una textura cremosa. La dosis recomendada puede variar entre 0,4% a 0,6%.

Producto estabilizante desarrollado por Pehuenia Alimentaria para la elaboracion de helados de crema, con los cuidados y estándares de calidad adecuados para la obtención de un buen producto.

Estabilizante desarrollado por Pehuenia Alimentaria, para la elaboracion de helados de agua o de frutas. Apto para maquinas discontinuas.

Estabilizante ideado para la elaboración de base para helados Diet o Ligth. Es uno de los productos dentro de la línea de estabilizantes desarrollado por Pehuenia.