Estabilizantes Neutros
para Heladeria
Para la formación de la estructura del helado, textura y preservación durante su existencia, contamos con una amplia gama de Estabilizantes de elaboración propia. Siendo además representantes oficiales y distribuidores de Cargill, una las principales marcas a nivel mundial en Estabilizantes Integrados.
Presentaciones
5 KG 10 KG 25 KG
Productos
25 KG
Estabilizante para todo tipo de helados de crema, permite obtener un producto de sensacion muy cremosa.
25 KG
Mezcla emulsionante hidrocoloide integrada, para la producción de helados de crema, y para productos relacionados como paleta o palito helado. Otorga una mejor resistencia a la fusión.
25 KG
Estabilizante para la elaboracion de helados de agua y productos relacionados como paleta o palito helado. Favorece la estructura, mejora la mordida.
25 KG
Estabilizante para helados de agua, permite obtener una textura fresca y suave.
10 KG 25 KG
Producto estabilizante desarrollado por Pehuenia Alimentaria para la elaboracion de helados de crema, con los cuidados y estándares de calidad adecuados para la obtención de un buen producto.
5 KG 25 KG
Estabilizante desarrollado por Pehuenia Alimentaria, para la elaboracion de helados de agua o de frutas. Apto para maquinas discontinuas.
Por qué Pehuenia
calidad
profesionalismo
asesoramiento
atención
experiencia
